La Pappa al Pomodoro
La
pappa al pomodoro è una pietanza sana, economica e veloce da fare.
Per questi tre buoni motivi, nel vostro quaderno di cucina, non deve mancare la ricetta della Pappa al Pomodoro.
Per cucinare una buona Pappa al Pomodoro
vi bastano pochi essenziali ingredienti:
pane raffermo, pomodori, brodo
vegetale, olio di oliva, sale,aglio, origano o basilico o entrambi.
Affettate sottilmente 400 gr di pane raffermo, meglio se toscano.
Prendete
circa 1 kg di pomodori tagliateli a cubetti e metteteli in un tegame
insieme a un po' di olio, pepe, sale e aglio, in modo che si
insaporiscano bene, intanto voi procedete con la ricetta.
Alcune
ricette consigliano di scottare i pomodori e pelarli, alcuni tolgono
anche i semi.
La mia Pappa al Pomodoro è antispreco quindi è fatta con il pomodoro intero e a
noi piace tanto così ;)
Affettate
sottilmente 400 gr di pane raffermo, meglio se toscano e disponetelo
in un tegame largo e alto ancor meglio se di coccio.
Aggiungete un litro e mezzo di brodo vegetale e lasciate bollire fino a quando il pane lo avrà assorbito tutto o quasi.
Servite guarnendo con una fogliolina di basilico fresco e olio di oliva EVO.
La
pappa al pomodoro è un piatto molto versatile che puo' accontentare il
nostro palato servito freddo inestate e servito caldo in inverno.
Piace
molto anche ai bambini e, se condita con un po' di origano, il sapore
della Pappa al pomodoro ricorda molto quello della pizza.
Possiamo cucinare la Pappa al Pomodoro insieme ai bambini facendogli tagliare i pomodori o incaricandoli di sbriciolare il pane.
Tutta la preparazione sarà molto divertente se la accompagneremo alla famosa canzone di Rita Pavone w la pappa con il pomodoro.
Se avete scordato le parole eccovele copiate e incollate
Viva la pa-pa-pap-pa
col po-po-po-po-po-po- pomodoro
Viva la pa-ppa-pa-ppa
che è un ca-po-po-po-po-lavoro
Viva la pa pa-pa-pa-pa
col po-po-po-modor
La storia del passato
ormai ce l'ha insegnato
che un popolo affamato
fa la rivoluzion.
ragion per cui affamati
abbiamo combattuto
perciò buon appetito
facciamo colazion.
Viva la pa-pa-pa-ppa
col po-po-po-po-po-po-pomodoro
Viva la pa-pa-pa-ppa
che è un ca-po-po-po-po-lavoro
Viva la pa-pa-pa-ppa
col po-po-po-modorLa pancia che borbotta
è causa del complotto
è causa della lotta
abbasso il direttor.
La zuppa ormai l'è cotta
e noi cantiamo tutti
vogliamo detto fatto
la pappa al pomodor
Viva la pa-pa-pa-ppa
col po-po-po-po-po-po-po-modoro.
Viva la pa-pa-pa-ppa
ch è un ca-po-po-po-po-lavoro
Viva la pa-pa-pa-ppa-ppa
la pappa al pomodoro!
la pappa al pomodoro!
(testo di lina Wertmuller e musiche di Nino Rota)
