Se passeggiare è una tua buona abitudine sicuramente ti sarai accorta dell'esplosione di margherite,
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Ti ho già parlato dei fiori da mangiare nel post dedicato al finto miele di fiori di tarassaco che puoi trovare qui
Ma oggi, a pochi giorni dall'inizio della primavera vorrei parlarti di fiori da mangiare in modo che tu possa portare un po' di primavera nei tuoi piatti e nei tuoi occhi.
Una buona insalata fatta solo di fiori commestibili si può realizzare tagliando finemente un carciofo privato delle foglie più dure e delle punte e aggiungendo qualche bel fiore giallo di tarassaco e qualche nasturzio dal sapore deciso e un po' piccante.
Una macedonia di frutta fresca non zuccherata potrà essere deliziosamente profumata e colorata grazie a fiori di violetta di campo e petali di boccioli di rosa.
Sia la violetta che la rosa sono fiori da mangiare facili da reperire nei comuni giardini.
Per servire un dessert delicato e fantasioso, affetta delle arance e decorale con un pizzico di cannella e fior di arancia, e qualche buccia d'arancio candita.
I fiori di zucca sono i fiori da mangiare forse più utilizzati e conosciuti di tutti.
Si possono impanare e friggere oppure riempire con un ripieno di carne.
Buoni anche crudi in insalata i fiori di zucca danno un bel colore a una julienne di zucchine unite a una dadolata di champignon freschi.
Per dare una sferzata di vitalità al nostro pranzo ti suggerisco di utilizzare i fiori da mangiare in tutte le occasioni.
All'ora del the puoi coccolarti arricchendo la solita tisana con una manciata di margherite che trovi comunemente nei prati e che fanno capolino tra l'erba.
L'infuso di fiori di violetta, petali di rosa e foglie di menta profuma di primavera la tua pausa pomeridiana mentre violetta e malva ti conciliano il sonno.
I fiori da mangiare si possono ghiacciare ossia passare nello zucchero a velo rendendoli così splendidi decori molto più eleganti, salutari e profumati dei soliti decori in stile cake design :)
Mangiare un fiore poi "omeopaticamente parlando" ti regala vitalità, nuova energia e creatività.
In questo video puoi trovare una carrellata di fiori commestibili facili da trovare nei prati o nei giardini e da qualche tempo anche al supermercato.
All'Esselunga infatti puoi trovare l'insalata con aggiunta di fiori ed è pure possibile su ordinazione avere i soli fiori commestibili.
In questo video puoi trovare una carrellata di fiori commestibili facili da trovare nei prati o nei giardini e da qualche tempo anche al supermercato.
All'Esselunga infatti puoi trovare l'insalata con aggiunta di fiori ed è pure possibile su ordinazione avere i soli fiori commestibili.
Se non hai mai mangiato fiori edibili, ti consiglio di provare a farlo, studi recenti hanno rivelato che sono anche molto salutari oltre che buoni.
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